Згідно з рекомендаціями фахівців Всесвітньої організації охорони здоров’я, в добовому раціоні людини овочі та фрукти мають складати не менше 400 грамів. Як правило, далеко не всі українці дотримуються цієї норми. В літній період ситуація дещо покращується, адже асортимент рослинної їжі значно ширший, а ціни – доступніші. До того ж, саме в молодих і свіжих овочах та фруктах корисні речовини максимально сконцентровані. Водночас, саме в літній період чимало людей скаржаться на розлади травлення. Як харчуватись у спеку без шкоди для здоров’я — дізнайтесь далі.

http://